荆楚网（湖北日报）（记者林珊通讯员邓晓辉）近日，武汉经济技术开发区神龙小学举办了主题为“清洁食堂·阳光卫士”的开放日活动。代表各年级的家长受邀进入操作室和备餐室，观摩食材清洗、切割、烹饪的全过程，远程监督校园食品安全。 食堂是校园生活的能源补给站，是建设廉洁社会的窗口。活动当天，家长们解锁了三项体验。在“透明厨房”里，他们亲眼目睹了“明厨明灶”项目的标准化操作流程。随后，家长们来到管理区，仔细阅读近期的食品采购台账、资金使用明细和供应商资质文件。一位家长查看后表示：“每一笔支出成分清清楚楚，来源可追溯，让我们放心了。”家长随后品尝了当天为学生准备的午餐，亲自验证食物的味道和质量。 据学校相关负责人介绍，学校坚持“开放食堂”，通过公开招标的方式选择供应商，确保食材全程可追溯。我们每月设立年级开放日，实行“不预约就餐制度”，定期收集学生菜谱，形成监督反馈闭环。在操作流程上，我们严格标准化管控，遵循无菌操作标准，同时加强对食堂员工的廉洁自律教育，杜绝全链条管理漏洞。 开放日体现了“小食堂”的“大气节”。学校负责人表示，此次活动旨在搭建一座清晰的沟通桥梁家校之间，凝聚“弘诚信、护成长”的合力。未来，学校将继续从制度、团队、教学、校舍合作等多个维度开展工作，以更加透明的管理保障学生的“舌尖安全”，让诚信精神不断渗透校园。