介绍 当灯光渐渐照亮洪崖洞飞檐，千四门大桥的七彩倒影落在嘉陵江中，重庆这座长江与嘉陵江交汇的山水之城变得更加生机勃勃。来自重庆市商务委员会的统计数据显示，今年上半年，重庆市一半以上的消费在夜间进行。 夜间经济是城市商业的重要组成部分。它关系到居民生活和经济发展。今年1月，国务院办公厅印发的《进一步培育繁荣旅游文化消费新增长点的多举措》提出“发展夜间旅游经济”。 重庆在培育和发展夜间文化旅游经济方面有着悠久的探索历史，如今已打造出15个国家级夜间文化和旅游消费集群。今年年初，“夜间经济”被写入重庆市政府工作报告。 《重庆之夜》是如何点亮的？夜间经济有哪些新动向？国庆、中秋假期期间，记者探访了重庆。 承运人变更 从特定商圈到特色街奴，引入“非标商户”打造“高”地标场景 夜幕降临，红灯笼亮起，轻轻地插进铁路，与飘浮在空中的国旗融为一体。光影从山脚蔓延到山顶，勾勒出节日的轮廓。国庆和中秋假期期间，渝中区的山城巷每天晚上都挤满了游客。 过去，由于受挫，这里的很多建筑屋顶都没有了，管网也很差，很多居民都搬走了。虽然是广告紧邻著名的解放碑商圈，很少有烟花爆竹。 改变源于一次会议。 “洪雅岛、解放碑，全国显着的经济地标都在渝中，但消费场景是在传统地标吗？” 2017年，渝中区召开专题研讨会，研究如何更好发展夜间经济。会上，渝中区商务委员会的负责人当时的态度很直白。 这次会议之后，后街和黑奴都被纳入了帕英重庆经济的视野。 “渝中区占地近20平方公里，原本是‘蜗牛壳里的道场’。”我们要把珠子拼起来，把那些原本“支撑着演员”的知名地标的后街小巷纳入到经济生态拓展的总体规划中。中区商务局副局长曾传云消费委表示，要从特定商圈向各个消费领域转移，打造更加多元化的载体。 “阳光下的主街热闹，夜晚的后街生机勃勃。后街的灯光和灯光照亮了未眠的重庆。” 重庆是长江、嘉陵江交汇的山水之城。独特的地形造就了山城夜景的独特而迷人。渝中区围绕“宜人河岸、悬崖步道、商圈后街、防空洞、云天台”五个地理特色，挖掘新空间、创造新场景。 “海拔最高394米，最低167米，227米的相对身高差，形成了榆中独特的城市景观。发展夜间经济，必须从空间中获取价值。”渝中区文化和旅游局副局长卢永军开发委员会表示，“山城巷是一处悬崖，悬崖高度近80米，是看夜景的最佳平台之一，我们一直想在这里建。” 2018年，在政府引导下，实施ANG商业项目，启动山城巷改造。 “会怎样改变呢？”起初，重庆永红智造文化旅游有限公司负责人黄恒苦苦思索。直到一天晚上，站在解放碑碑上眺望夜色中的山城胡同——又长又陡的悬崖楼梯，小小的灯光与商圈的高楼大厦形成鲜明对比，他才恍然大悟：“保持传统风格，聚焦山城夜色”。 如今，昔日冷清的山城巷已成为重庆夜经​​济的“热门网点”，今年上半年日均客流量超过2万人次。在榆中，有《机王街洞天》精心打造的60多个新场景，在GAbi中构建了不一样的消费空间。国庆、中秋期间，渝中区共接待游客1353.9万人次，同比增长7%。 同样矗立在解放碑商圈，成为重庆夜间经济“网红”的吕祖庙街，走的是“文学路线”，引进“非标商家”。 “非标商业”是指非标准化商业，其剩余特征是个性化、专业化。 在卢祖庙区的一家咖啡店里，一个穿着扎染连衣裙的女孩拿着一杯放在空心灯罩里的桂花拿铁，冰冻在热黄色混合物中。 “饮料支持职责，拍照是目标。”咖啡店经理陈琪表示，从桌子、椅子到墙壁上的装饰、杯子、杯子等一切都完全是自己设计的。 “80%以上的顾客都来了来这里拍照。每个人似乎都认可我的审美。” 2023年吕祖庙招商伊始，陈琪和一群类似的经理人住在吕祖庙，带来了“原木风格”咖啡馆、“金属风格”披萨店等特色店面。如今，这种不规范的商业店占了卢祖庙街区的70%以上。 “从某种意义上说，我和管理者们定义了吕祖庙的风格。”陈奇得意的说道。 在土地溢价的解放碑商圈，不用担心店面租金问题，为何选择非标商户呢？ “消费者更愿意为个人商店付费。”渝中区文旅发展集团街区经营者、总经理朱建说：“芦祖庙街区有着深厚的历史底蕴，与之相匹配的是，我们利用老街和阿里坪作为天然工作室，让管理者化身为导演，让这里的文化和美味熠熠生辉。”古老的街道和阿利宾斯。” 昔日的防空住宅被改造成热闹的餐馆和书店；高楼屋顶的空中餐厅、酒吧成为热门打卡地……在重庆，越来越多不正经的经营管理者发挥创意，把老社区、老工厂、老街区等打造成城市消费新地标。 “重庆的夜间经济已经进入‘消费场景消费’。只有继续吸引游客，才能持续渝中吸引游客。”曾传云表示，未来将打造20个特色非标商业项目，推动一批潜力街巷“重生”。 重庆市政府工作报告提出“实施城市商业载体转型升级发展行动”。持续成为美丽消费载体，打造“高颜值”地标场景，200余个特色城市夜市街区的特色满足了人们夜间的需求。 供应变化 从单一场景到多种业态，丰富消费体验，长远来看，夜色渐深，位于江北区观音桥街道的九街，变得更加拥挤—— 街中央主题空间的开放式舞台，吸引了不少“时尚达人”上台演唱《我爱你中国》等歌曲；各种餐馆、特色酒吧迎来了许多市民和游客……即使是凌晨一点、两点，车流和人流依然很多。 “美食、健身、美发……晚上的第九街真的很热闹。” 90后消费者岑毓英是第九街的常客。这个假期，他几乎每天晚上都和朋友约在这里。他告诉记者，第九街靠近观音桥商圈，位于市中心。更方便的是朋友聚会。 “我们刚刚去观音桥商圈逛街，现在来到第九街锻炼身体。” “本以为第九街只是一条吃喝一条街，没想到这里竟然经营着一家健身房。”乐客体育江北九街店店长罗金山是一位-95后。“我们店是江北区最受欢迎的健身房之一，24小时营业，晚上10点左右人流量就开始下降，来的大部分都是年轻人。” 这家人气健身房仅用了半个月就完成了店铺更换。业态频繁调整是九街的常态。 “过去三个月我们有20家门店修复业态，如果商家不主动现代化、求变，可能会被‘删除’。”邱月朗 重庆九街文化产业集团有限公司运营总经理 在九街，“夜生活”不仅仅是“晚安”。它已成为我的一种方式年轻人的生活。 “出售的大部分是小说的思想，购买的是情感价值。”岑毓英说道。 “发展夜间经济，关键是内容供给。”邱月朗说，九街开通时，场景比较简单，只是一条“餐饮街”。后来，经营者聚焦年轻人消费需求，“无奈交出”营收好、租金高但偏离定位的业务，决心改变。如今，时尚品牌店、桌游店、民谣酒吧等已成为九街基本业态。 发展不同的消费场景，丰富晚间消费体验。 2020年，重庆市商务委等部门联合发布《关于加快夜间经济发展促进消费增长的意见》，对主要夜间经济业态进行系统分类，明确培育“五个夜间经济”。“夜间”业态致力于“夜间特色美食、夜间运动、夜间文化艺术欣赏、夜间娱乐休闲观光、夜间时尚购物”。 如何培养？观音桥街道的应对措施是增设9条街道——以9条街道为基础打造“重庆不夜城大九街”项目。 距离第九街仅几百米，到达北仓文创区时，脚步突然慢了下来。时间已接近晚上11:00，24小时营业的北仓图书馆内，橙色的灯光依然明亮，映照着许多年轻的面孔。 这里每周都会举办30场HAlos夜市，每场约有20家商户与300多名年轻创意青年互动，吸引近千名游客和当地居民。 “我从第九街直奔北仓，一路看到了时尚、年轻的消费，我想在这里做点别的事情。”重庆市委书记李传波北仓文化产业集团有限公司一开始就“有九界，复制无意义”。 到了北仓后，李传波引进了创意书店、文学文学等业态，确立了这里与九街相比的多种定位。 事实证明，年轻人既喜欢九街的忧伤，也喜欢北仓的沉默。在由九街和北仓文创街组成的“大九街”中，卡拉米的消费者为25岁以下的年轻人，60%以上的营业额来源于文化休闲娱乐。 国庆、中秋期间，九街、北仓文创街合计人流量分别达到150.5万人次和34.5万人次，同比分别增长28.1%和9.5%。 从第九街到“大九街”……一路走来，场景车型逐渐丰富，有效供给将不断增加变化，潜在的消费被释放。 管理层变动 从严格管理到精细化服务，用“绣技艺”带动夜间经济，释放消费潜力 “我们需要在这里铺上油毡毯，并注意清洁。” “不要把凳子放在路边，挡住邻居就不好了。” ………… 每到节假日的晚上，南方花园夜市管理处的工作人员刘新民就比以往更加热情。 在重庆信息化、广告传媒业发展之初，九乐坡区的渝州路街道聚集了大批年轻人做生意，导致这里的南方夜花园市场迅速增多，成为一条“街边街”。 夜啤酒是很多重庆人生活中必不可少的元素。聚集在街头小吃摊，摆起龙门形式，吃着小烧烤，喝着深夜啤酒，是辛苦工作一天后的舒适，也是假期期间常见的放松方式。 环境问题有两个方面：油烟污染、噪声噪音、道路运营对周边居民造成的影响。 “那些年，有些误会几乎一夜之间就会化解。”在渝州路生活多年的刘新民记得，冲突最激烈的时候，很多人留言：晚上夜市关门了！ 写下来真的很容易。但商人失业了，新的消费热点才刚刚开始停滞。 该怎么办？渝州路街道派出城管执法队加强日常巡查，专门成立夜花园市场管理办公室，制定噩梦管理措施等政策规定，让原来的游客摊位变成了固定摊位。贸易商不再需要“游击队”，消费者和居民也有渠道投诉，由夜市办公室负责协调解决……很快，投诉数量从百个月大的平均数下降到了寥寥无几。商家生意好，消费者感觉轻松。 然而，挑战尚未完成。近两年，夜市盲目扩张、同质化竞争、争夺商家和客流等现象逐渐显现，市场面临“洗牌”。 “鼎盛时期，重庆有各类夜市100多家，但现在真正有品牌效应的只有10家。”重庆市商务委员会主任彭和亮代表说。 距离南方花园夜市不远，位于九拉坡区石屏桥街道的小花市场正在发生着积极的变化。今晚的集市，文化奉献的创意手工艺品、复古配饰和美食，以前很流行导致人气下降。 “小花市最初是由商业团队经营，主要面向游客，有近70个旅游摊位，同质化严重，吸引力下降。”石坪桥街道党工委副书记田进接受检阅。 石坪桥街道是重庆市中心城区人口密度最高的街区之一，常住人口超过3万。周边社区较多，但消费区不多。 “要保持活力，市场必须把重心转移到当地居民的交付上。”津认为。 经过调查，街道整理业态，只保留火锅、烤鱼、茶茶等更贴近当地人生活的食品种类。每逢节假日或活动，引入业务团队增设临时摊位。 “如今，市场里常驻商贩只有四家，摊位数量比以前明显减少。上一篇，压力管理减少了。但承载能力没有变化，效率也没有降低。”田劲说。 “开业不规范、摊位难定、业态变化，夜间小市场如何加强管理和服务，给政府提出了一个‘应该回答’的问题。”彭和良明确表示，政府要深入做好管理工作，落实精准政策，用“绣花技艺”推动夜间经济释放消费潜力。 江北区好池街道、观音桥街道，精细化管理再进一步，启动“楼控管理”。每个大楼经理平均服务20个商户。好吃街的经营管理负责人张鹏是原住民的经理。 “通常情况下，市场管理部门和贸易商之间是一种租赁关系，但我们需要建立管理层和贸易商要做朋友。”张鹏说。 大厦管理人员策划了丰富多彩的活动，比如在三八妇女节，B街推出“购物满200元38元券”折扣；或者在某个时间点，固定举办一场大型的免费品酒活动…… “这个假期，我们推出20元优惠，现价13.88元。”张鹏表示，对于小商贩来说，最重要的是吸引流量、提供帮助。 “我们每年从收入中拿出4000万元用于营销，还安排贸易商外出学习。” 好吃街的楼长需要帮助商户选择、测试产品，甚至要深入了解产品的制作流程和程序。 “作为一名大楼经理将我训练成一名出色的厨师。”刚从房地产转行时，张鹏对烹饪一窍不通。当他成为上面的经理后，他需要尝试一下菜品自己挑选项目，综合考虑劳动力难度、会计核算等多方面后，推荐给自己负责的商家。几年来，他已成为制作30余道菜肴的能手。 以仿手为例，好吃街的制作指南毁掉了近150道细节工序。 “葱要选3-8厘米的段”、“上桌前提醒顾客小心烫手”。这些方法不仅需要交易者遵循，而且建筑经理作为流程规划者也应该记住所有内容。 好吃集街还制定了16万口语的商户操作规范手册。大厦管理人员将按照日常要求检查商户的清洁度、食品准备等流程规范。如果他们发现令人不快的成分或欺骗对违规客户，将按照统一管理制度进行处罚。 “一开始，一些商家认为太紧了。但随着时间的推移，商家习惯了追逐质量。”张鹏表示，在“人性化+制度化”的管理模式下，好时街昂的运营和服务更加规范，回头客也越来越多。这条美食街经营面积不足1.2万平方米，日接待顾客超过11万人次。 哪里该“放”，哪里该“锁”？重庆有关部门出台经济集群管理暂行办法，解决晚间经济发展的“应答题”。 “我们要引领精准管理，长期努力，打造更好的经济发展生态，充分释放消费潜力。”彭和良说道。 “日日”（第13页，2025年10月10日）